Witte wijn kopen? Ontdek het assortiment van Slijterij & Wijnkoperij Hamer

Ben je op zoek naar frisse, fruitige of volle witte wijnen? Bij Slijterij & Wijnkoperij Hamer in Apeldoorn vind je een breed assortiment witte wijnen voor elke gelegenheid. Of je nu online bestelt of langskomt in onze winkel, wij helpen je de perfecte witte wijn te vinden. Van lichte, zomerse wijnen tot volle, rijke wijnen, bij ons zit je altijd goed.

Wat is witte wijn?

Witte wijn is licht en helder van kleur en wordt gemaakt van witte druiven of blauwe druiven zonder schil (behalve van de zogenaamde "teinturier" druiven, deze hebben ook gekleurd vruchtvlees). Het smaakprofiel varieert van droog en fris tot fruitig en vol tot zoet, en past bij vele gerechten en momenten.

Soorten witte wijn

Fris en fruitig

Deze wijnen zijn licht en fris van smaak en passen perfect bij salades, vis en lichte gerechten. Voorbeelden zijn: Sauvignon Blanc en Pinot Grigio.

Vol en rijk

Mondvullend en een ronde, zachte afdronk. Sommige volle witte wijnen hebben wat houtrijping, dat proef en ruik je terug in de vanilletonen en soms zijn ze bijna "boterig" van smaak. Ideaal te combineren met romige sauzen en stevige visgerechten. Voorbeelden zijn: Chardonnay en Viognier.

Zoet en aromatisch

Zoete witte wijnen kenmerken zich door volle smaken van rijp fruit, een aangenaam zoetje en voldoende frisheid voor een mooie balans. Hierdoor zijn ze een geweldige begeleider van desserts of vers fruit, zoals bijvoorbeeld een Petit Douceur Gros Manseng of een Moscato.

Welke witte wijn past bij welk gerecht?

Onze tips:

Vis, schaal- & schelpdieren: XR Sauvignon Blanc of Louisvale Unwooded Chardonnay 

Pasta met roomsaus: Le Bottle Viognier of Chalmet Chardonnay Reserve                     

Zomerse salade: IL Martello Sauvignon Blanc,Fernão Pires en Arinto of Stemmari Pinot Grigio

Dessert of vers fruit: XR Petit Douceur Gros Manseng of Corte dei Rovi Moscato Spumante

Witte wijn kopen bij Slijterij & Wijnkoperij Hamer

Bij Slijterij & Wijnkoperij Hamer koop je met zekerheid witte wijn. Wij bieden een ruime keuze, deskundig advies, snelle levering en persoonlijke service in onze winkel in Apeldoorn.                                                                                                  

Of je nu net bent begonnen met het ontdekken van je wijnsmaak of al een gevorderde wijnliefhebber bent, wij helpen je de juiste keuze te maken.

Veelgestelde vragen over witte wijn

Wat is een goede witte wijn voor beginnende wijndrinkers?                                                                                 

Als je nog niet precies weet welke witte wijn je lekker vindt is het verstandig om te kiezen voor een lichte, fruitige wijn zoals Pinot Grigio of een zachte Viognier. Onze suggesties: Per Tutti Pinot Grigio of Coquille de Mer Viognier

 Hoe bewaar ik witte wijn?                                                                                                      

Bewaar dichte flessen liggend op een koele, donkere plek tussen 8-12°C. De serveertemperatuur verschilt per wijnstijl. Frisse witte wijnen serveer je het best op een temperatuur tussen de 6 en 10°C, terwijl volle witte wijnen het best tot hun recht komen bij een serveertemperatuur van 8 tot 12°C. Ná opening is het aan te raden een vacüumpompje en -stop te gebruiken en de fles direct in de koelkast te zetten. Gemiddeld kun je een witte wijn 2 tot 5 dagen bewaren in de koelkast. Dit varieert per type wijn.

Waarom smaakt witte wijn anders op verschillende temperaturen?

Temperatuur heeft direct invloed op aroma’s, frisheid en eventuele zoetheid. Als witte wijn te koud wordt gedronken wordt de smaak vlak en verdwijnen de aroma's. Een te warme witte wijn smaakt al snel zwaar en alcoholisch.

Bekijk onze selectie witte wijnen online of breng een bezoek aan onze winkel in Apeldoorn voor het volledige assortiment en advies op maat. Begin direct met het vinden van jouw favoriete witte wijn in onze Wijnshop!