De Angelillo Scune Sauvignon Blanc uit Friuli is een levendige, frisse witte wijn met aroma’s van passievrucht, groene asperge, citrus en kruidige sapidity. Elegant, droog en mineraal – perfect als aperitief of bij vis en lichte voorgerechten.
Deze Sauvignon Blanc komt uit Friuli-Venezia Giulia, een koel, hoog gelegen wijnregio in het uiterste noordoosten van Italië. Hier zorgen de combinatie van alpiene wind, Adriatische invloeden en kalkrijke bodems voor frisse, aromatische wijnen met uitgesproken mineraliteit en levendige zuren.
Angelillo is een modern én terroirbewust wijnlabel dat samenwerkt met lokale producenten in Friuli. Hun filosofie is om met precisie en passie wijnen te maken die de kenmerken van het gebied – frisheid, elegantie en fruit – subtiel en zuiver uitdrukken.
De Angelillo Scune Sauvignon Blanc is gemaakt van handgeplukte druiven, die bij koele ochtendtemperaturen geoogst worden om maximale frisheid te behouden. De grondige persing en fermentatie in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur waarborgen het fruitige en kruidige karakter, zonder houtrijping.
In de neus aroma’s van passievrucht, groene asperge, grapefruit en een fleurige toets van kruiden. In de mond een frisse, minerale wijn met knapperige zuren, groene appel en een verfijnde, droge finish. De sapidity (ziltige kruidigheid) maakt deze wijn extra verfijnd.
Kortom, de Angelillo Scune Sauvignon Blanc is een elegante, frisse en mineraalrijke wijn uit Friuli. Perfect voor liefhebbers van zuivere en aromatische Sauvignon Blanc met finesse en streekkarakter.
