De Luzon Monastrell-Syrah komt uit Jumilla, een zonnige wijnstreek in het zuidoosten van Spanje. Deze regio in Murcia staat bekend om zijn warme, droge klimaat en heuvelachtige landschappen. De wijngaarden liggen vaak op hogere plateaus, waar koele nachten zorgen voor druiven met een frisse en evenwichtige smaak. Jumilla is beroemd om de Monastrell-druif, die in de kalkrijke bodem en onder de Spaanse zon optimaal tot zijn recht komt. De combinatie van bodem, klimaat en traditie maakt Jumilla tot een unieke wijnregio die krachtige en aromatische wijnen voortbrengt.

Bodegas Luzón is een toonaangevend wijnhuis uit Jumilla, waar moderne technieken en traditionele wijnbouw samenkomen. De wijnmakers selecteren de beste druiven en werken met lage opbrengsten per hectare, zodat de druiven geconcentreerde smaken ontwikkelen. Bodegas Luzón richt zich op wijnen die de essentie van de regio laten zien. De Luzon Monastrell-Syrah is een perfecte mix van twee druiven die de regio's karakter en veelzijdigheid belichamen.

De Luzon Monastrell-Syrah is een blend van de lokale Monastrell en de Syrah-druif. De Monastrell brengt rijp fruit en frisheid, terwijl de Syrah diepte, kruidigheid en body toevoegt. De druiven worden met zorg met de hand geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de fruitige aroma’s te behouden. Daarna rijpt een deel van de wijn op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een zachte structuur en extra lagen van smaak.

De wijn heeft intense aroma’s van rijp rood en zwart fruit zoals bramen en kersen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen van peper en tijm en een vleugje vanille. Hij heeft een volle body met zachte tannines en een lange, soepele afdronk.

De Luzon Monastrell-Syrah combineert prachtig met gerechten die aansluiten bij de rijke, kruidige en fruitige smaken van de wijn. Hier zijn enkele perfecte combinaties:

• Geroosterde lamskoteletjes met rozemarijn
• Wildstoofpot: Gerechten met hert of wild zwijn, bereid met tijm en jeneverbessen.
• Geroosterde aubergines met harissa of tomatensaus.
• Rijke pasta's: Een pasta met truffel, paddenstoelen en een lichte roomsaus.
• Gerijpte kazen: Sterke kazen zoals Manchego Curado of een medium gerijpte Goudse kaas.

De Luzon Monastrell-Syrah is een veelzijdige en toegankelijke wijn die moeiteloos past bij zowel eenvoudige maaltijden als uitgebreide diners. Deze wijn laat de unieke kwaliteiten van de Jumilla-regio zien en is een ideale keuze voor liefhebbers van smaakvolle, mediterrane wijnen.